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阳澄湖大闸蟹的做法吃法二:蟹酿橙

2008/7/19 来源: 渝乐票务 作者:小渝

阳澄湖大闸蟹的做法吃法二:蟹酿橙

 

材 料: 阳澄湖大闸蟹,橙子.

配 料: 酒,醋,食盐.

过 程: 选熟透且带有两片叶子的大橙子,把顶部切下去瓤,留下少许橙汁,把大闸蟹的黄,肉塞入其中,再以切下的顶部封口放入蒸锅中,加酒,醋,水蒸熟.
  大闸蟹的做法吃法很简单:吃大闸蟹时蘸醋,盐,滋味清,令人悠然而生雅趣...

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